Mun och smak

Liban hänger i köket tillsammans med kokboksförfattaren Johanna Westman för att undersöka mun och smaksinne. Vi lär oss om de fem grundsmakerna sött, salt, beskt, surt och umami. Systrarna Mira och Samira i Munkedal gör ett smaktest och funderar på varför vissa saker smakar gott och andra äckligt. Vi kikar in i munnen och får reda på varför tungan är viktig. Dessutom får vi reda på att en människa producerar ca 1,5 liter spott under ett dygn.
UR Play