Cela est dû au risque que des aliments ou des liquides remontent de l'estomac, ce qui peut entraîner des problèmes très graves dans les voies respiratoires et les poumons. Par conséquent, soyez toujours très honnête lorsque vous dites à quel moment votre enfant a mangé ou bu pour la dernière fois, même si cela signifie que vous allez devoir attendre ou que l'opération devra être effectuée plus tard.
Les liquides nécessitent une durée d'état à jeun plus courte que les aliments solides. Différentes boissons nécessitent toutefois des durées d'état à jeun différentes. Les boissons à base de jus et de yaourt ont un temps de digestion plus long que l’eau, les boissons gazeuses sans alcool et le café, par exemple. Le lait maternel et le lait maternisé se situent entre les aliments liquides et solides. Contactez l'hôpital si quelque chose ne vous semble pas clair dans les instructions sur l’état à jeun qui vous ont été données.